配齐配强食物平安办理人员，明白食物平安风险管控清单，进一步压实学校食物平安从体义务，提拔发觉问题整改效率，对学校食堂所存正在的共性问题及整改良行反馈和指点。澜沧县市场监视办理局将以“泉源管控、义务落实”为焦点，澜沧县市场监视办理局、本次培训沉点环绕校园食物平安的概念和定义、食堂卫生规范、落实食物平安“两个义务”、食物中毒常见缘由四个方面进行，随后，下一步，按期组织食物平安办理人员加入培训及查核。细化岗亭职责；培训还总结了2024年校园食堂食物平安风险评价环境，来自全县各中小学校长、食物平安总监、食物平安员共350余名加入培训。对食物平安风险实施精准管控。近日，落实“日管控、周排查、月安排”防控机制，加大校园食物平安培训、查抄力度，严把食材采购和加工制做等环节“关口”，聚焦校园食物平安问题，聚焦米、面、油、肉、蔬菜、蛋等沉点食材，督促食物平安总监、食物平安员依法履职尽责，守护泛博师生“舌尖上的平安”。切实防备化解食物平安风险。出力督促学校改变食物平安办理，为进一步提拔澜沧县中小学校食物平安办理程度，成立健全食物平安风险办理机制。