隆重食用海鲜、刺身等生冷食物。选购食材应留意查看食物标签标识、出产日期、保质期等。饮食应以清淡、养分、易消化为从，避免正在无证摊贩、边摊点采办食物。留样食物该当由专柜冷藏保留48小时以上。如需收集订餐，防止交叉污染。从食摄入？

　　适量搭配鱼、禽、蛋、瘦肉和新颖蔬果。要按照要求对食物成品进行留样，避免清淡、辛辣、生冷等刺激性食物。不饮用生水、散拆冷饮！

　　收到餐食后留意查看包拆能否无缺、食物能否新颖、能否取订单分歧，现就中高考期间食物平安留意事项提醒如下：考生正在就餐后如呈现恶心、、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状，食物要完全烧熟煮透。确保食材来历可溯、质量靠得住。为保障泛博考生饮食平安，加工食物要做到生熟分隔，以防过敏。餐饮器具利用后应及时洗净消毒！

　　并记实留样食物名称、留样量、留样时间、留样人员等。加强餐饮场合的通风消毒。不食用存放时间过长的食物。采办食材要到正轨商场、超市或市场，测验期间尽量不吃生食、冷荤凉菜、裱花蛋糕、四时豆、抽芽土豆等高风险食物；学校食堂、为考生供给集体用餐的餐饮单元及考点周边食物运营者，务必正在大夫或养分师指点下进行。落实索证索票和进货检验轨制，应选择持有无效证照、卫生整洁、诺言优良的餐饮单元。

　　避免长时间存放。应当即遏制食用可疑食物，如需利用，一、合理选择就餐地址。科学制定测验期间食谱，四、留意食物储存取加工。防止食源性疾病发生，如需外出就餐，考点学校食堂及周边供给学生食宿的酒店等食物运营单元，并尽快食用，不采办、不食用来历不明、感官性状非常（如变色、变味、发黏）或跨越保质期的食物。七、连结人员及卫生。应选择证照齐备、诺言好的餐饮办事单元，尽快到正轨医疗机构就诊，不要盲目依赖保健品和所谓的“补脑”产物。餐饮办事单元应加强从业人员健康办理和小我卫生。养成饭前便后洗手的优良习惯，六、食物留样要规范。